Obyn Imhart Pumpente et al. 2023. Efek Penggaraman Kering Terhadap Karakteristik Sensori dan Kadar Air Ikan Kuwe Asin (Caranx sp.). INSOLOGI: Jurnal Sains dan Teknologi. 2, 2 (Apr. 2023), 340–348. DOI:https://doi.org/10.55123/insologi.v2i2.1823.