Irwan Deo Alzidan and Muh. Aniar Hari Swasono 2023. Interaksi Lama Fermentasi dan Waktu Roasting Terhadap Sifat Kimiawi Kopi Bubuk. INSOLOGI: Jurnal Sains dan Teknologi. 2, 5 (Oct. 2023), 861–871. DOI:https://doi.org/10.55123/insologi.v2i5.2515.