Farihatul Islamiyah et al. 2024. Studi Pembuatan Klepon dengan Subtitusi Tepung Ubi Jalar Ungu dan Penambahan Tepung Kacang Almond sebagai Alternatif Makanan Selingan Penderita Diabetes Melitus. INSOLOGI: Jurnal Sains dan Teknologi. 3, 4 (Aug. 2024), 469–480. DOI:https://doi.org/10.55123/insologi.v3i4.4023.