Sholikhatul Uma and Dian Ayu Ainun Nafies 2024. Analisis Kandungan Serat pada Snack Bar Substitusi Tepung Bekatul dan Tepung Mocaf Bagi Penderita Obesitas. INSOLOGI: Jurnal Sains dan Teknologi. 3, 5 (Oct. 2024), 530–539. DOI:https://doi.org/10.55123/insologi.v3i5.4139.