Siti Luqiyatun Ni’mah and Lilia Faridatul Fauziah 2024. Analisis Kandungan Serat pada Snack Bar Substitusi Tepung Bekatul dan Tepung Jamur Tiram Putih . INSOLOGI: Jurnal Sains dan Teknologi. 3, 5 (Oct. 2024), 511–519. DOI:https://doi.org/10.55123/insologi.v3i5.4194.