Nafidatul Ummah et al. 2025. Analisis Kandungan Protein dan Mutu Organoleptik Biskuit Subtitusi Tepung Kacang Hijau dan Tepung Wortel sebagai Snack untuk Ibu Menyusui. INSOLOGI: Jurnal Sains dan Teknologi. 4, 1 (Feb. 2025), 15–23. DOI:https://doi.org/10.55123/insologi.v4i1.4240.