Rashida Farellia Az-Zahra et al. 2025. Kadar Gula Reduksi dan Daya Terima pada Snack Bar Tinggi Energi Berbahan Dasar Tempe dan Kacang Merah untuk Atlet . INSOLOGI: Jurnal Sains dan Teknologi. 4, 4 (Aug. 2025), 945–955. DOI:https://doi.org/10.55123/insologi.v4i4.6131.