Feni Ulfi Susanti, & Dwi Kurnia PS. (2024). Analisis Kandungan Mie Tinggi Serat Substitusi Tepung Kulit Buah Naga dan Tepung Bekatul . INSOLOGI: Jurnal Sains Dan Teknologi, 3(5), 520–529. https://doi.org/10.55123/insologi.v3i5.4202