Cut Rahil Sofia, Roy Indrianto Bangar, & Erida Novriani. (2026). Analisis Kandungan Total Lemak pada Food Replacement (X) dan Fermentasi Akar Teratai (Nelumbo nucifera). INSOLOGI: Jurnal Sains Dan Teknologi, 5(2), 475–485. https://doi.org/10.55123/insologi.v5i2.7794