Rahayu Wiji Astuti, Sukmawati, S., & Mas'ud, H. (2026). Analisis Kandungan Zat Gizi Makro dan Daya Terima Bakso Ikan Kembung Substitusi Tepung Kacang Hijau dengan Penambahan Wortel dan Bayam. INSOLOGI: Jurnal Sains Dan Teknologi, 5(3), 952–962. https://doi.org/10.55123/insologi.v5i3.8190