KARTIKA DEWI SUKMAWATI; EVA SILVIANA RAHMAWATI; DIAN AYU AINUN NAFIES. Analisis Kandungan Zat Besi pada Roti Tawar Subtitusi Tepung Sorgum. INSOLOGI: Jurnal Sains dan Teknologi, [S. l.], v. 3, n. 3, p. 226–233, 2024. DOI: 10.55123/insologi.v3i3.3204. Disponível em: https://journal.literasisains.id/index.php/insologi/article/view/3204. Acesso em: 12 apr. 2026.