RASHIDA FARELLIA AZ-ZAHRA; KURNIA, Pramudya; MUSTIKANINGRUM, Fitriana. Kadar Gula Reduksi dan Daya Terima pada Snack Bar Tinggi Energi Berbahan Dasar Tempe dan Kacang Merah untuk Atlet . INSOLOGI: Jurnal Sains dan Teknologi, [S. l.], v. 4, n. 4, p. 945–955, 2025. DOI: 10.55123/insologi.v4i4.6131. Disponível em: https://journal.literasisains.id/index.php/insologi/article/view/6131. Acesso em: 2 mar. 2026.