Dini Nastiti Anjarasri, and Teti Estiasih. 2025. “Karakteristik Beras Analog Berbasis Tepung Jagung Terfermentasi Dengan Suplementasi Tepung Daun Kelor (Moringa Oliefera)”. INSOLOGI: Jurnal Sains Dan Teknologi 4 (3):680-93. https://doi.org/10.55123/insologi.v4i3.5814.