Kartika Dewi Sukmawati, Eva Silviana Rahmawati and Dian Ayu Ainun Nafies (2024) “Analisis Kandungan Zat Besi pada Roti Tawar Subtitusi Tepung Sorgum”, INSOLOGI: Jurnal Sains dan Teknologi, 3(3), pp. 226–233. doi: 10.55123/insologi.v3i3.3204.