Sholikhatul Uma and Dian Ayu Ainun Nafies (2024) “Analisis Kandungan Serat pada Snack Bar Substitusi Tepung Bekatul dan Tepung Mocaf Bagi Penderita Obesitas”, INSOLOGI: Jurnal Sains dan Teknologi, 3(5), pp. 530–539. doi: 10.55123/insologi.v3i5.4139.