Cut Rahil Sofia, Roy Indrianto Bangar and Erida Novriani (2026) “Analisis Kandungan Total Lemak pada Food Replacement (X) dan Fermentasi Akar Teratai (Nelumbo nucifera)”, INSOLOGI: Jurnal Sains dan Teknologi, 5(2), pp. 475–485. doi: 10.55123/insologi.v5i2.7794.