Siti Luqiyatun Ni’mah and Lilia Faridatul Fauziah, “Analisis Kandungan Serat pada Snack Bar Substitusi Tepung Bekatul dan Tepung Jamur Tiram Putih ”, INSOLOGI: Jurnal Sains dan Teknologi, vol. 3, no. 5, pp. 511–519, Oct. 2024.