Cahyaning Rini Utami, Roisatul Ainiyah, and Senja Ike Rismawati, “Pengaruh Urutan Proses Osmotik-Termal dan Teknik Pengeringan terhadap Mutu Sensoris Manisan Herbal Jahe”, INSOLOGI: Jurnal Sains dan Teknologi, vol. 5, no. 2, pp. 397–412, Feb. 2026.