Obyn Imhart Pumpente, et al. “Efek Penggaraman Kering Terhadap Karakteristik Sensori Dan Kadar Air Ikan Kuwe Asin (Caranx sp.)”. INSOLOGI: Jurnal Sains Dan Teknologi, vol. 2, no. 2, Apr. 2023, pp. 340-8, doi:10.55123/insologi.v2i2.1823.