Sholikhatul Uma, and Dian Ayu Ainun Nafies. “Analisis Kandungan Serat Pada Snack Bar Substitusi Tepung Bekatul Dan Tepung Mocaf Bagi Penderita Obesitas”. INSOLOGI: Jurnal Sains Dan Teknologi, vol. 3, no. 5, Oct. 2024, pp. 530-9, doi:10.55123/insologi.v3i5.4139.