Cut Rahil Sofia, et al. “Analisis Kandungan Total Lemak Pada Food Replacement (X) Dan Fermentasi Akar Teratai (Nelumbo Nucifera)”. INSOLOGI: Jurnal Sains Dan Teknologi, vol. 5, no. 2, Apr. 2026, pp. 475-8, doi:10.55123/insologi.v5i2.7794.