Rahayu Wiji Astuti, et al. “Analisis Kandungan Zat Gizi Makro Dan Daya Terima Bakso Ikan Kembung Substitusi Tepung Kacang Hijau Dengan Penambahan Wortel Dan Bayam”. INSOLOGI: Jurnal Sains Dan Teknologi, vol. 5, no. 3, June 2026, pp. 952-6, doi:10.55123/insologi.v5i3.8190.