Kharisma Dian Natha, and Dwi Kurnia PS. “Pengaruh Substitusi Tepung Kulit Pisang Kepok Dan Tepung Bekatul Terhadap Mutu Organoleptik Snack Bar Sebagai Alternatif Makanan Selingan Untuk Remaja Obesitas”. INSOLOGI: Jurnal Sains dan Teknologi 3, no. 5 (October 25, 2024): 540–552. Accessed March 23, 2026. https://journal.literasisains.id/index.php/insologi/article/view/4152.