Dini Nastiti Anjarasri, and Teti Estiasih. “Karakteristik Beras Analog Berbasis Tepung Jagung Terfermentasi Dengan Suplementasi Tepung Daun Kelor (Moringa Oliefera)”. INSOLOGI: Jurnal Sains dan Teknologi 4, no. 3 (June 15, 2025): 680–693. Accessed March 27, 2026. https://journal.literasisains.id/index.php/insologi/article/view/5814.