Tata Indira, and Dwi Sarbini. “Pengaruh Substitusi Tepung Daun Kelor (Moringa Oleifera) Terhadap Kadar Serat Dan Tekstur Produk Snack Bar ”. INSOLOGI: Jurnal Sains dan Teknologi 5, no. 4 (August 7, 2026): 1396–1408. Accessed August 7, 2026. https://journal.literasisains.id/index.php/insologi/article/view/8699.