Irwan Deo Alzidan, Muh. Aniar Hari Swasono. Interaksi Lama Fermentasi dan Waktu Roasting Terhadap Sifat Kimiawi Kopi Bubuk. INSOLOGI: Jurnal Sains dan Teknologi [Internet]. 2023 Oct. 28 [cited 2026 Mar. 21];2(5):861-7. Available from: https://journal.literasisains.id/index.php/insologi/article/view/2515