Cahyaning Rini Utami, Roisatul Ainiyah, Senja Ike Rismawati. Pengaruh Urutan Proses Osmotik-Termal dan Teknik Pengeringan terhadap Mutu Sensoris Manisan Herbal Jahe. INSOLOGI: Jurnal Sains dan Teknologi [Internet]. 2026 Feb. 10 [cited 2026 Apr. 20];5(2):397-412. Available from: https://journal.literasisains.id/index.php/insologi/article/view/7625