Tata Indira, Dwi Sarbini. Pengaruh Substitusi Tepung Daun Kelor (Moringa Oleifera) Terhadap Kadar Serat dan Tekstur Produk Snack Bar . INSOLOGI: Jurnal Sains dan Teknologi [Internet]. 2026 Aug. 7 [cited 2026 Aug. 7];5(4):1396-408. Available from: https://journal.literasisains.id/index.php/insologi/article/view/8699