Sefania Christy Rimbing, Mirjam P. Tenda and Benny Irwan Towoliu (2024) “Implementasi Zero Foodwaste Sebagai Upaya Pengelolaan Foodloss dan Food Waste pada Restoran Gardenia Sintesa Peninsula Hotel Manado”, TOBA: Journal of Tourism, Hospitality, and Destination, 3(4), pp. 124–130. doi: 10.55123/toba.v3i4.4057.