Cantika Azzahra and Dina Mayasari Soeswoyo (2026) “Analisis Pengembangan Produk Olahan Mandai sebagai Inovasi Kuliner Berbasis Kearifan Lokal”, TOBA: Journal of Tourism, Hospitality, and Destination, 5(3), pp. 321–328. doi: 10.55123/toba.v5i3.9223.