Sefania Christy Rimbing, Mirjam P. Tenda, and Benny Irwan Towoliu, “Implementasi Zero Foodwaste Sebagai Upaya Pengelolaan Foodloss dan Food Waste pada Restoran Gardenia Sintesa Peninsula Hotel Manado”, TOBA: Journal of Tourism, Hospitality, and Destination, vol. 3, no. 4, pp. 124–130, Nov. 2024.