Aprilia Nurcahyaning Rahayu and Tiara Cahyani Putri, “Analisis Karakteristik Organoleptik Nastar Tepung Sagu-Stevia untuk Diversifikasi Produk Kue Kering dalam Pelayanan Kuliner di Sektor Hospitality ”, TOBA: Journal of Tourism, Hospitality, and Destination, vol. 4, no. 3, pp. 210–214, Aug. 2025.