Aprilia Nurcahyaning Rahayu, and Tiara Cahyani Putri. “Analisis Karakteristik Organoleptik Nastar Tepung Sagu-Stevia Untuk Diversifikasi Produk Kue Kering Dalam Pelayanan Kuliner Di Sektor Hospitality ”. TOBA: Journal of Tourism, Hospitality, and Destination, vol. 4, no. 3, Aug. 2025, pp. 210-4, doi:10.55123/toba.v4i3.6043.