Analisis SWOT dalam Merancang Strategi Pemasaran pada UKM Kue Bagea di Kota Palopo

Authors

  • Yuda Satria Nugraha Universitas Andi Djemma
  • Nurjannah Nurjannah Universitas Andi Djemma
  • Eka Febrianti Universitas Andi Djemma
  • Anita Susanti Universitas Andi Djemma
  • Didi Chandra Aditya Universitas Andi Djemma

DOI:

https://doi.org/10.55123/mamen.v4i4.6137

Keywords:

Marketing Strategy, SMEs, Sales Volume

Abstract

The increasingly fierce competition in the culinary business requires business actors to develop appropriate marketing strategies in order to survive and thrive. This study aims to analyze the marketing strategies of Bagea Cake SMEs in Palopo City in increasing sales volume. The research method used is descriptive qualitative with data collection techniques through observation, interviews, and questionnaires. A SWOT analysis was conducted to identify the strengths, weaknesses, opportunities, and threats they have. Based on the analysis results, Bagea Cake SMEs in Palopo City are in quadrant I, indicating that SMEs are classified as growing businesses and have a strong and promising position. The strategies that can be used are the Strength-Opportunity (SO) strategy or progressive (growth) strategy. Progressive strategies that can be applied to Bagea Cake SMEs in Palopo City include optimizing the quality of distinctive taste and attractive packaging to expand the market, maintaining customer loyalty and hygienic production processes to build a strong brand image, and using quality raw materials and brand identity as competitive advantages.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Alfian, C., & Sumarni, T. (2020). Analisis Peran Pelaku Usaha Kecil Dan Menengah (Ukm) Dalam Mensejahterakan Masyarakat Di Desa Wonosari Kecamatan Bengkalis. Jurnal Bertuah, 1(2), 1–16.

Anwar, R. A., & Ramadhan, R. (2022). Pentingnya Pemasaran Dalam Menunjang Perkembangan Bisnis. Journal for Management Student (JFMS), 2(4), 1–3.

Ayuni, R., & Permatasari, S. (2022). Analisis Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan Volume Penjualan Pada Donkent Cafe Bengkulu. Jurnal Multidisiplin Dehasen, 1(4), 485–489. https://doi.org/10.37676/mude.v1i4.2519

Haerawan, & Magang, Y. H. (2019). Analisis Swot Dalam Menentukan Strategi Pemasaran Alat Rumah Tangga Di Pt Impressindo Karya Steel Jakarta-Pusat. Jurnal Ilmiah Manajemen Bisnis, 5(2), 175–189.

Hardini, R., Nurani, M. I., Larasayu, F., & Permana, E. (2021). Strategi Pemasaran Bisnis Kuliner Menggunakan Influencer Di Media Sosial Instagram Pasca Pandemi. Jurnal Riset Pendidikan Ekonomi (JRPE), 8(2), 134–145.

Indarsyah, R., Rahman, A., Putrianti, S. D., & Taufik, N. I. (2023). The Marketing Strategy Model For Eid Cookies At UMKM Ranayya Kitchen Uses The Business Model Canvas (BMC) And Swot Analysis. Management Studies and Entrepreneurship Journal, 4(5), 7471–7486. https://doi.org/10.37385/msej.v4i6.2790

Khairunnisa, C. M. (2022). Pemasaran Digital sebagai Strategi Pemasaran: Conceptual Paper. JAMIN : Jurnal Aplikasi Manajemen dan Inovasi Bisnis, 5(1), 98. https://doi.org/10.47201/jamin.v5i1.109

Kurniawan, D., & Azkiya, R. (2016). Pengaruh Pengembangan Produk Dan Pengendalian Kualitas Terhadap Kinerja Perusahaan (Survey Pada Pt. Multipilar Balantika Tasikmalaya). Jurnal Ekonomi Manajemen, 2(1), 1–9.

Mufida, S., Asiyah, S., & Basalamah, M. R. (2025). Penerapan Strategi Pemasaran Pada UMKM Kue Bites Baker Malang. Jurnal SOLMA, 14(1), 613–618. https://doi.org/10.22236/solma.v14i1.18067

Muslimin, M., Zainuddin, Z., & Saputra, M. K. (2022). Strategi Pemasaran Untuk Meningkatkan Penjualan Pada Usaha Umkm Sederhana (Studi Kasus Desa Konda Kec. Konda). Sultra Journal of Economic and Business, 3(2), 132–149.

Padhil, A., Saleh, A., Nusran, M., Ismail, H., & Aidel, A. (2018). Strategi Pemasaran Kue Bagea sebagai Kue Khas Kota Palopo dengan Menggunakan Analisis Swot pada UKM Multi Kue Kota Palopo. ournal of Industrial Engineering Management, 3(2), 15–23.

Panguriseng, A. A., & Nur, I. (2022). Analisis Strategi Promosi dan Pengaruh Promosi Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen. Jurnal Ilmiah Multidisiplin Amsir, 1(1). https://doi.org/10.62861/jimat%20amsir.v1i1

Rahayu, H. P., & Habib, M. A. F. (2023). Strategi Pemasaran Novi Ulvia Mua Dalam Meningkatkan Omset Penjualan. Edunomika, 8(1), 1–19. https://doi.org/10.29040/jie.v8i1.10643

Rambe, D. N. S., & Aslami, N. (2022). Analisis Strategi Pemasaran Dalam Pasar Global. El-Mujtama: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(2), 213–223. https://doi.org/10.47467/elmujtama.v1i2.853

Safitri, P., & Fajrin, Z. (2019). Strategi Bisnis Dan Keunggulan Bersaing Terhadap Kinerja Pemasaran Usaha Kecil Menengah Kopiah Resam Mentari Kota Pangkalpinang. Jurnal Ekonomi Manajemen & Bisnis, 20(1), 61–74.

Safitri, Z., El, W., & Sitorus, V. P. (2024). Analisis SWOT terhadap Pengembangan Strategi Bisnis Pada Warung Makan Asyik Desa Balunijuk. Jurnal Manuhara: Pusat Penelitian Ilmu Manajemen dan Bisnis, 2(3), 140–153.

Saori, S., Anugerah, D. M. O., & Ayu, A. A. P. (2021). Analisis Kinerja Pemasaran Pada Industri Makanan (Studi Kasus UMKM CV. NJ Food Industries, Kabupaten Sukabumi). Jurnal Inovasi Penelitian, 1(11). https://doi.org/10.47492/jip.v1i11

Saragih, R. (2019). Menelusuri Penyebab Lambannya Perkembangan Umkm Di Desa Baru Dan Dusun Tuntungan Kecamatan Pancur Batu, Kabupaten Deli Serdang. Jurnal Kewirausahaan, 5(1), 1–14.

Sulalah, A. (2023). Strategi Pemasaran Dalam Menarik Minat Konsumen Ditinjau Dari Etika Bisnis Islam (Studi Pada Apotek Di Wilayah Kerja Puskesmas Talang Pamekasan). Kariman, 11(1). https://doi.org/10.52185/kariman.v11i1

Wijaya, I., Yusuf, M., Dewi, N., & Syafrizal, S. H. (2021). Strategi Pemasaran UMKM Nana’s Cake di Desa Hagu Teungoh Kecamatan Banda Sakti Kota Lhokseumawe. Proceeding Seminar Nasional Politeknik Negeri Lhokseumawe, 5(1), 55–57. https://e-jurnal.pnl.ac.id/semnaspnl/issue/view/316

Zahrah, A., Mandey, S. L., & Mangantar, M. (2021). Analisis Marketing Mix Terhadap Volume Penjualan Pada Umkm Rm. Solideo Kawasan Bahu Mall Manado. Jurnal EMBA : Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis dan Akuntansi, 9(4), 216–226. https://doi.org/10.35794/emba.v9i4.36216

Downloads

Published

2025-10-15

How to Cite

Yuda Satria Nugraha, Nurjannah, N., Febrianti, E., Susanti, A., & Aditya, D. C. . (2025). Analisis SWOT dalam Merancang Strategi Pemasaran pada UKM Kue Bagea di Kota Palopo. MAMEN: Jurnal Manajemen, 4(4), 683–697. https://doi.org/10.55123/mamen.v4i4.6137

Issue

Vol. 4 No. 4 (2025): Oktober 2025

Section

Articles

License

Copyright (c) 2025 Yuda Satria Nugraha, Nurjannah Nurjannah, Eka Febrianti, Anita Susanti, Didi Chandra Aditya

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Hak cipta pada setiap artikel adalah milik penulis.
Penulis mengakui bahwa MAMEN (Jurnal Manajemen) sebagai publisher yang mempublikasikan pertama kali dengan lisensi
Creative Commons Attribution 4.0 International License. 

Penulis dapat memasukan tulisan secara terpisah, mengatur distribusi non-ekskulif dari naskah yang telah terbit di jurnal ini kedalam versi yang lain, seperti: dikirim ke respository institusi penulis, publikasi kedalam buku, dan lain-lain. Dengan mengakui bahwa naskah telah terbit pertama kali pada MAMEN (Jurnal Manajemen).